松岡シェフの旬レシピ vol.1「トマト＋鶏卵・リンゴ・ニンニクの卵焼き」

材料

トマト・・・適量（赤い色の物、ミニトマトでも可）
生卵・・・・２個
リンゴ・・・1/4ケ
ニンニク・・小１粒

・トマト・・・痛めるので少し大きめに切る（ミニトマトは1/2に切る）
・リンゴ・・・食べやすいさいの目切り
・ニンニク・・・スライス

①フライパンにオリーブオイルを注ぎニンニク・トマト・リンゴを炒め、いちど取り出す。
②生卵をといてフライパンに注ぎ炒めた食材を加え卵焼きを作る。