材料
麓山高原豚バラ肉・・・200g
野菜各種(さつまいも・ごぼう・人参・なす・たまねぎ・かぼちゃ・ブロッコリー等)
塩・胡椒・小麦粉・油
野菜各種(さつまいも・ごぼう・人参・なす・たまねぎ・かぼちゃ・ブロッコリー等)
塩・胡椒・小麦粉・油
作り方
① 豚肉は一枚ずつ広げ、塩・胡椒する。
② 野菜類を食べやすい大きさに切る。なす、たまねぎ以外は火が通りにくいので一度ボイルする。
③ ①に②を丁寧に巻き、小麦粉を付ける。
④ フライパンに油をひき③を中火で焼く。豚肉に焼き色が付いたら蓋をして火を止め全体を蒸らす。肉に火が通ったらフライパンから取りだし皿に盛り付ける。
※豚肉を焼きすぎると硬くなるので注意する。
<ポイント>
お好みで焼肉のたれをつけても美味しく召し上がれます。
(当社オリジナル焼肉のたれ3種類)
② 野菜類を食べやすい大きさに切る。なす、たまねぎ以外は火が通りにくいので一度ボイルする。
③ ①に②を丁寧に巻き、小麦粉を付ける。
④ フライパンに油をひき③を中火で焼く。豚肉に焼き色が付いたら蓋をして火を止め全体を蒸らす。肉に火が通ったらフライパンから取りだし皿に盛り付ける。
※豚肉を焼きすぎると硬くなるので注意する。
<ポイント>
お好みで焼肉のたれをつけても美味しく召し上がれます。
(当社オリジナル焼肉のたれ3種類)