焼肉のたれ作りで交流を深める　フレッシュミズ部会

　当ＪＡいわき地区女性部フレッシュミズ部会は２月１７日、いわき市の当ＪＡ農産物直売所ファーマーズマーケットいがっぺに隣接するカルチャーセンターで今年度初めてとなる交流会を開き、部員１２人が参加しました。

　同部会は学習活動を通じて仲間づくりと活動の活性化を目的としており、交流会では同女性部の役員を講師に招き、タマネギやニンジン、リンゴなどの材料としょうゆやみりんなどの調味料を使い、焼肉のたれを作りました。たれは焼肉のほか、炒め物や唐揚げの下味などにも活用できます。

　参加した部員は「今年度初めての交流会だったが、部員同士交流を深めることができた」、「たれがおいしく出来上がって満足。家族で焼肉を食べたい」と話しました。

　たれを冷ましている間は古紙を利用して箱作りを行い、部員らは会話を楽しみながら制作しました。