おいしい福島レシピコン　　優秀作決まる

　当ＪＡは、管内産農産物のＰＲの一環として、８月１日よりＷＥＢ上で展開していた「応援！おいしい福島レシピコンテスト」の審査を行い、優秀作品を決定しました。

　今回コンテストでは、課題食材を使用したレシピを一般消費者より募り、県内外から計３０点の応募がありました。１０月４日に行われた１次の書類審査で８点まで絞られ、同月２７日に行われた２次審査では、当ＪＡ女性部の協力でレシピを再現し、志賀博之組合長をはじめとした審査員７人による試食によって、最優秀賞、優秀賞、全農福島賞が決められました。最優秀賞には、松枝三知代さんの「牛肉茄子の簡単ドリア」が輝きました。

　志賀組合長は「今回は県外からの応募も多く、県産農産物への関心の高さも見られた。今後もぜひ続けてほしい」とあいさつしました。

　受賞者は次の通り。 ◆最優秀賞＝松枝三知代「牛肉茄子の簡単ドリア」◆優秀賞＝九軒由樹「夏野菜の素揚げ　絶品たれ」、小林健太「夏野菜の揚げびた酢」、濱田久瑠美「凍み豆腐となすと胡瓜のコチュジャン炒め」全農福島賞＝神山杏摘「大人の夏野菜シチュー」 （敬称略）