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旬のモロヘイヤを地元番組で紹介!

 当JA郡山地区管内のモロヘイヤ生産者・小池信子さんが7月23日、福島中央テレビ「ゴジてれChu!」の人気コーナー「FANTASTICS畑 ふくしま農活レポート」に出演し、旬のモロヘイヤを紹介しました。

 同コーナーでは、ダンス&ボーカルグループ「FANTASTICS」のメンバー・澤本夏輝さんが福島県内の畑をめぐり、県産野菜の魅力を紹介しています。

 今回は、小池さんが栽培のこだわりや収穫方法を説明した他、小池さんの畑で収穫したモロヘイヤを小池さんと澤本さん、当JA職員が調理しました。調理したのは「おひたし」、「モロヘイヤと卵のスープ」、小池さんオリジナルの「モロヘイヤのだし風」の3品です。

 郡山産米「あさか舞」コシヒカリにだし風をのせて試食した澤本さんは「ねばねばしていて夏でもどんどん食べられる」と太鼓判を押しました。

 小池さんのモロヘイヤは郡山市の当JA農産物直売施設「あぐりあ」や農産物直売所「旬の庭」で販売しています。

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企画部・人見 企画部・人見

JA福島さくら本店・企画部企画課の人見です。 みなさまの生活に役立つ情報をお届けしてまいります!