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布引高原大根出荷はじまる 好天恵まれ生育良好

 郡山市湖南町で布引高原特産「布引高原大根」の出荷が始まりました。 1・8㌶でダイコンを栽培している小山幸栄さんの農地では、午前4時ごろから大型の収穫機械を使いダイコンを収穫し、家族総出で作業に追われています。1日4000本ほどを収穫します。水洗いして箱詰めし、JAを通してヨークベニマルなどに出荷しています。  「布引高原大根」は標高1081㍍の布引高原で収穫されるダイコンで、柔らかくてきめが細かく、みずみずしさと甘さが特徴です。ダイコンの他、キャベツなどの高原野菜を栽培する布引高原野菜生産組合では1980年代、90戸ほどの農家が生産していましたが、高齢化が進み現在は4戸が栽培に取り組んでいます。  小山さんは「今年は梅雨時期の降水が多かったため、種まき作業などが大変だったが、梅雨明けからは天候も良く、例年よりも大きな大根が出来上がった。高原特有の霧や露によって水分を含んだみずみずしく美味しい大根なのでぜひ味わってもらいたい」と話しました。  出荷は9月末まで続く予定です。

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「布引大根」を水洗いする生産者

企画部・人見 企画部・人見

JA福島さくら本店・企画部企画課の人見です。 みなさまの生活に役立つ情報をお届けしてまいります!