食品ロスの解消に向けて　ほっこり芋甘納豆販売開始

　郡山市の当ＪＡ農産物直売施設あぐりあにキッチンカーを出店している焼き芋屋ＨＯＫＫＯＲＩは、１１月３日より新商品「ほっこり芋甘納豆」の販売を行っています。

　甘納豆に使用するのは、同店代表の織田裕志さんが自家栽培したサツマイモ（紅はるか・紅あずま）で、規格外品や収穫中に切れてしまったサツマイモを同市安原町の㈲五十嵐製菓が加工します。昨年は、生産量３㌧のうち３０％が規格外品でした。

　織田さんは、規格外品等を廃棄せず、焼き芋にして販売したり、イノシシの餌として猟友会に提供したりしていましたが、「商品として有効活用できないか」と考え、食品ロスの解消やＳＤＧｓの取り組みとして㈲五十嵐製菓の協力のもと商品化が実現しました。

　消費者からは「甘いけど芋の味がちゃんとしている」、「コーヒーやお酒のおつまみとしても合う」と評判です。

　織田さんは「サクサクして食感が良いのが特徴です。自信作なのでぜひご賞味ください」と話しました。

　甘納豆はキッチンカーで販売しており、シーズン中は週に５～６日、あぐりあに出店しています。同商品は１日２０袋限定で、価格は１袋６００円（税込み）です。