１００歳目指し！美味しいバランス弁当作り

　ＪＡ福島さくら郡山地区女性部は、健康寿命１００歳プロジェクトの一環で栄養のとれたバランスのよい食事をとることを目的に支部毎に１００歳弁当作りを行っています。

　味や見栄え、地場産の食材を活かし総合的に勘案し「５色を食べて達者が一番」と題した弁当を２７支部が取り組んでいます。

　この弁当は、コメや旬の野菜など５色の食材を使い盛り付けしたもので、９月下旬に開催する支部長会で審査し、最優秀賞、優秀賞、優良賞、郡山地区本部長賞、磐梯熱海温泉ホテル華の湯料理長賞を決めます。

　弁当作りに参加した部員は「５色の彩りとバランスなど考えるのに苦労したが、とても美味しそうな弁当が完成して満足している」と話しました。

　また、最優秀賞に選ばれた弁当は、下期に開催予定の「ＪＡ健康寿命１００歳プロジェクト」のイベントで弁当を再現し昼食用に準備する予定です。