コミュニティ誌発行！レシピをYouTubeにアップ

　ＪＡ福島さくらは７月３０日、暑い夏を乗り切る！夏野菜レシピを掲載したコミュニティ誌「さくらレターvol.9」を発行しました。

　管内で生産が盛んな農産物の紹介や、その農産物を使ったレシピを食育ソムリエの資格を持つ職員が提案、監修した夏野菜のレシピを紹介しています。

　また、YouTubeＪＡ福島さくら公式「さくらちゃんネル」を開設し、調理動画の掲載を開始しました。

　主な内容としては、生産者が生産する上でのこだわりなどや、簡単に美味しく作るレシピを紹介している。レシピ内容は、郡山地区のナスで郡山市の東部地区で昔から食べられていた「冷や汁」。たむら地区のピーマンで「ピーマングラタン」、いわき地区のトマトで「トマトとメヒカリのマリネ」ふたば地区のタマネギで「タマネギ豚バラ巻黒酢ソース」を紹介し、夏野菜の魅力を伝えています。

　同誌は、ＪＡ管内に新聞折込したほか、支店窓口、管内ヨークベニマル４２店舗のラックに設置し、１６２，１２０部を発行し、管内の組合員や地域住民にＪＡが取組む活動や食と農に対する魅力を伝える冊子となっています。