オリジナルふりかけでＡＳＡＫＡＭＡＩ８８７のおいしさをＰＲ

　こおりやま食のブランド協議会は１１月２３日、東京都台東区の料理道具店「釜浅商店」で、郡山産米「あさか舞」のフラッグシップとなるプレミアム米「ＡＳＡＫＡＭＡＩ８８７」のＰＲと販売を行いました。

　ＡＳＡＫＡＭＡＩ８８７は食味値が８８点以上で日本米の平均（６０～６５点）を４割以上上回り、タンパク質含有率６．１％以下、ふるい目２．０ミリなど生産基準が厳格に設定されています。

　今回は新米の発売時期に合わせたＰＲ活動で、ＡＳＡＫＡＭＡＩ８８７の認知向上と消費拡大を図ることが目的です。

　郡山市、当ＪＡの職員、当ＪＡＡＳＡＫＡＭＡＩ８８７生産部会の古川弘作部会長、販売員ら６人が参加し、ＡＳＡＫＡＭＡＩ８８７の試食と精米の販売、ワークショップ、生産者によるＰＲ活動を行いました。

　ワークショップでは、農林水産省に勤め、フードアナリストと野菜ソムリエの資格を持つ松本純子さんを講師に招き、「オリジナルふりかけでＡＳＡＫＡＭＡＩをおいしく食べる」をテーマに、数種類の具材から各自オリジナルふりかけを作り、炊き立てのＡＳＡＫＡＭＡＩ８８７にかけて試食しました。

　参加者は「ＡＳＡＫＡＭＡＩ８８７と自分で作ったふりかけは相性抜群。お米のおいしさを改めて感じた」と話しました。

　今後も県内外の消費者にＡＳＡＫＡＭＡＩ８８７を認知してもらえるようＰＲを行っていきます。