ＡＳＡＫＡＭＡＩ８８７　磐梯熱海温泉で温湯消毒

　ＪＡ福島さくら郡山地区とこおりやま食のブランド推進協議会は、１９日、最高級ブランド米ＡＳＡＫＡＭＡＩ８８７の種もみの温湯消毒に使用する郡山市の磐梯熱海温泉水の水汲みをＡＳＡＫＡＭＡＩ８８７生産部会員ら８人で行ないました。

　同米は、特別栽培米で農薬や化学肥料の使用を減らし作付しているため、農薬を使用しない温湯消毒を実施しています。

　同部会では２０２０年から試験的に同温泉水を使用し、一般的な温湯消毒より苗の根張りや病気にも強くなるなどの効果が期待されています。同日汲んだ温泉水は、６０℃に温め、１０分間種もみを浸し、温湯消毒します。

　磐梯熱海温泉は約８００年前に開湯したとされ、泉質はアルカリ性単純泉、無色透明、無味無臭で「美肌の湯」として親しまれ、やけどや外傷、皮膚病などに良い名湯として古くから知られています。

　同部会の遠藤昭夫部会長は「地元郡山市の名湯磐梯熱海温泉を使い、今まで以上の安全で美味しい最高級米を作り上げていきたい」と話した。今年度は１９人の生産者がＡＳＡＫＡＭＡＩ８８７の生産に挑みます。