武田ファームが最優秀賞に輝く　ＪＡ福島さくら枝肉研究会

　ＪＡ福島さくらは１１月２６日、東京都中央卸売市場食肉市場で第９回ＪＡ福島さくら枝肉研究会を開きました。当ＪＡ管内で肥育した去勢１０頭、雌１１頭の計２１頭が出品され、㈲武田ファームの雌牛が最優秀賞に輝きました。

　出品牛の平均月齢は３０．４カ月、平均枝肉重量は５１５．２㌔、４等級以上の上物率は１００％。枝肉はせりで取引され、㌔平均単価は２４２７円、最優秀賞はロース芯面積・肉質・脂質に優れ、枝肉㌔単価は２８２６円でした。

　その他の受賞者は次の通り。（敬称略）▽優秀賞＝松川延安（郡山市）、桑原伸二（郡山市）▽優良賞＝藤田久臣（郡山市）、伊東仁一（郡山市）、坪井徳幸（田村市）