みみよりニュース

牛乳のおいしいレシピ№１５

牛乳のおいしいレシピを紹介します。今回は、手作りカッテージで豆サラダを作ります。

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《材料》市販のゆで豆ミックス・・145g　ニンジン・・1/2本　カッテージチーズ・・100g　★マヨネーズ・・大さじ１　★ホエー・・大さじ３

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《作り方》①ニンジンは皮をむき千切りにし、ボウルにとり塩少々をふっておく。②★を合わせておく。③①のニンジンの水分を絞る。③ボウルに③のニンジン、豆ミックス、カッテージチーズ、ブロッコリースプラウトを入れ合わせ、②のドレッシングを入れ合わせれば出来上がり。