親子で食農教育　　　　　　おむすびフェスＰＬＵＳ開催

　ＪＡ福島さくらは１１月２７日、管内の家族を対象とした「おむすびフェスＰＬＵＳ」を郡山市の郡山市総合地方卸売市場と農産物直売施設「あぐりあ」で開催し、１８組４１人が参加しました。

　このイベントは、食農教育の一環で、管内の次世代を担う組合員とその家族を対象に、日本で昔から受け継がれ栄養バランスに富んだ「米」「発酵食品」また、牛乳の消費拡大や和食に牛乳等を使用して減塩となる「乳和食」に関心を持ってもうらうことを目的に開催されました。

　参加者は三班に分かれ、包括連携協定を結ぶ郡山開成学園の小林澄枝先生を講師に迎え「おいしいおむすびの作り方」、当ＪＡ女性部員と一緒に発酵食品と乳和食の作り方、あぐりあのチーフマネージャーで食育ソムリエでもある谷内知子さんが新鮮な野菜の見分け方とお買い物体験を行い、午後にはフラワーショップアリスの鈴木貴之店長がアレンジフラワー講習を行いました。

　簡単で栄養バランスが良く、切り口が楽しいおにぎらずの作り方「三五八作り」や牛乳に酢を入れ、ホエーとカッテージチーズを作りなど盛りだくさんの内容で試食を交えながら楽しく体験を行いました。