NHKラジオ『こでらんに5』に郡山地区女性部開成支部の佐藤惠子さん生出演
10月26日、NHKラジオ『こでらんに5』のコーナー「んめぇ~なふくしま」に当JA郡山地区女性部開成支部の佐藤惠子さんが郡山市の「かぶ」をPRしました。同コーナーは県内のJA女性部が、地域の旬の食材の魅力を紹介するもの。 今回紹介したレシピは「かぶのあんかけ」「かぶのマヨサラダ」「豚小間かぶの葉スタミナ炒め」を紹介。また、佐藤さんは「郡山市の中心では「黒ぼこ」と呼ばれる黒い土でかぶの栽培を行っており、その中で育ったかぶは柔らかくて甘いのが特徴で生で食べると甘みが特に強く感じられます」とPRしました。
- 企画部・いまい
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