「米と牛乳でほっこりレシピ」　コミュニティ誌発行

　ＪＡ福島さくらは１月２９日、米と牛乳の消費拡大に向けて「お米＆牛乳でほっこりレシピ」を掲載したコミュニティ誌「さくらレターvol.10」を発行しました。 　管内で生産が盛んな農産物の紹介や、その農産物を使ったレシピを食育ソムリエの資格を持つ職員が提案・監修し紹介しています。 　また、ＪＡ福島さくら公式YouTube「さくらちゃんネル」でもレシピ動画を投稿しています。 　今号の見どころは、ご飯に合うレシピと牛乳の消費拡大に向けた乳製品を使った簡単に美味しく作るレシピ。 　当ＪＡが全国でも屈指の米どころであることや、牛乳の消費拡大の動きが広まっていることから特集しました。 　レシピ内容は、白いごはんにのせたい「柚子みそ」「ネギみそ」「肉みそ」、牛乳を使った「牛乳リゾット」「根菜たっぷり味噌ミルクスープ」旬の野菜を付けて食べる「和風バーニャカウダ」を紹介し、米と牛乳の魅力を伝えています。 　同誌は、当ＪＡ管内に新聞折込したほか、支店窓口、管内ヨークベニマル４２店舗のラックに設置しています。